Tarta Ferrari Alonso...bizcocho de aceite de oliva, almibar de ron y relleno de nutella, una tarta de campeon!!!

Uyyyyy que de tiempoooooooooo, si es que me faltan horas en el dia, voy a intentar esta semana sentarme un ratito aunque sea a estas horas (las 20.09h en España) para ponerme al dia con el blogg, estoy trabajando por las mañanas asi que practicamente no tengo tiempo de nada, entre el trabajo y por las tardes si tengo algun encargo de tartas, no tengo time ni para mirarme al espejo!!!!!

Esta tarta fue encargo de una amante de la formula 1, le apasiona, y mas Fernando Alonso, nuestro Campeon Asturiano. Es de las que se pone las banderitas en la cara pintadas y todo, vamos ella y su marido unos apasionados de este deporte.

La tarta era pequeñita, para unos 4 comensales, y el bizcocho con bastante almibar de ron...compre unos aromas hace poco en el supermercado Lidl, no se si lo habreis probado pero menos el de menta (sabe amargo de la muerte, y no me gusta nadaaaaaaaaaaa)los demas estan genial, unas gotitas y deja no solo aroma si no un sabor riquisimos, para el bizcocho:

Bizcocho
1 yogur blanco
medio yogur de aceite de oliva
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azucar
1cucharadita de levadura
2 huevos L
aroma de ron

para el almibar
250ml agua
250gr. azucar
1 cucharadita de aroma de ron

Para el molde de 15cm de diametro, yo lo pongo al horno a 160º unos 50 minutos, pincharlo antes de sacar del horno.

El relleno, siempre uso ganaches, o frosting, o buttercream, pero estuve hace unas semanas en un cumpleaños de una amiga, y le llevaron una tarta fondant, la que hizo la tarta es profesora de talleres de tartas fondat, galletas, etc, y el relleno que le hizo a la tarta fue de nutella, pero directamente, sin rebajarlo con mantequilla ni nata ni nada de nada, siempre habia pensado que esas cosas en reposteria no se hacian, pero si, si que se hacen, y mas si lo hace una profesora de tartas fondant, supongo que sera mas por el tema de que empalaga mucho, pero al que le guste el chocolateeeeeeeeeeee, asi que relleno de nutella...

 

Estoy pensando en mandarle una a Fernando Alonso para que se tome un trozo antes de empezar la carrera este año :P