Tarta Cesta de flores...quien dice que es una tarta??

Cuantas veces ves una tarta y piensas...pero esto se come?? todo??? o incluso te da una pena tremenda meterle el cuchillo para cortarla...pues eso fue precisamente lo que le paso a la dueña de estar tarta.

Tenia un encargo para el cumpleaños, la mama de una amiga cumplia 53 años y estaba en blanco y no sabia que hacerle. Despues de una noche pensando, porque no se si a vosotros os pasa, pero si tengo un encargo y no me dicen que quieren, o no lo tienen claro, o yo misma no tengo muy seguro que es lo que quiero hacer, me paso la noche en vela pensando, que hagooooooooooooo!!!!!

Pues algo asi me paso con esta tarta, despues de una noche dandole vueltas al coco lo vi claro...una canasta de flores, o centro de flores, porque hay muchas meneras de llamarle, aunque francamente no soy una profesional del modelaje de flores, (me tengo que hacer algun taller de flores, es que no solo lo necesito, si no que ademas tengo unas ganas tremendas, siempre hay que aprender) pero con los conocimientos basicos pense que seria la mejor idea.

Lo primero de todo, hacer el bizcocho. Todo tenia que ser de chocolate, asi que:

Bizcocho de chocolate:
1 yogur blanco
2 medidas de azucar
3 de harina
1 aceite girasol
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azucar
3 huevos L
1 cucharadita colmada de harina
2 cucharadas de leche

Relleno crema de avellanas (nutella)

Al horno durante 45minutos a 170ºv(para molde alto)

Una vez el bizcocho frio, lo rellenamos con la nutella y cubrimos con buttercream para poder pegar el fondat.

La cesta la hice a trozos de fondant largos, y fui pegando, para las flores algunas las modele a mano, para otras utilice el molde de flores de margaritas...hice fresas, mariposas...

Doble un trozo de alambre, y enrrede el fondant alrecedor, quedando trenzado, luego pinte de amarillo el fondant, y pase un poco de colorante marron, quitando lo sobrante con papel, y asi daba ese efecto a la canasta.

Aqui teneis la foto vista desde arriba...es una monadaaaaaaaaa

Siempre pido a mis clientes que hagan una foto, cuando abren la tarta...

Chocolate, chocolate, y mas chocolate, mmmmmmmmmmm....

Da cosilla meter el cuchillo pero viendo la foto, que mas da, hay que disfrutarla!!!!!