Esta semana tengo una alumna, mi cuñada Susy, ella vive aqui en Sevilla, pero por motivos laborales tiene que marcharse a vivir a Vistoria-Gasteiz, donde ya vive mi otra cuñada, y las dos estan como locas queriendo aprender a repostar. Partiendo de 0, ya que no es muy de cocinar, asi que con paciencia, y con ganas de aprender, voy a intentar enseñarle, al menos lo basico, asi que decidi que para empezar, unas galletas decoradas.
Yo soy fija cuando algo me gusta, asi que como casi siempre en mis galletas uso la masa de las bretonas:
250gr. harina
150gr. azucar
1 huevo L
60gr. mantequilla con sal
1/2 cucharadita de levadura
220º 10 minutos
Para la decoracion :
Royal Icing (lo puedes hacer, pero yo prefiero comprarlo, te evitas "muchos problemas", la marca funcakes es la que uso normalmente)
Fondant
Eso si, armate de paciencia, y ten imaginacion, porque aveces como a mi...se me agota
sin duda las lletas te debieron haber quedado muy ricasss y bueno con ese decorado me quedo corta en la imaginacion jiji,.saludoss y que bueno que ya se pued epublicar,, tenia mucho que queria hacerlo pero nada mas no se podia =)
ResponderEliminarMe encanta como te han quedado las galletas muy chulas, mi hija me dice a ver si aprendo a hacerlas a sin de chulis. Acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog.
ResponderEliminarSaludos
Cocinando con Montse
pues no os podeis imaginar lo que me estruje la cabeza pensando que hacia para no repetir!!!!...corazon de crystal, gracias por pasarte...montsemorote bienvenida ahora mismo voy a hacerte una visita. saludos!!!!
ResponderEliminarLas galletas estan muy bonitas, paciencia en la reposteria siempre ay que tener ja,ja. Me quedo por tu blog si me lo permites. Un saludo
ResponderEliminarMuchas gracias Begoña y claro que te lo permito, eres muy bienvenida...saludos (ahora paso por el tuyo)
ResponderEliminarHola guapa, tienes un premio en mi blog
ResponderEliminarhttp://tartatina.blogspot.com.es/
Besos.
Me han encantado el buho y las brujitas.
ResponderEliminarUna monada de galletas.
Hola Noemí guapa tu
ResponderEliminarTe han quedado preciosas
mil petonets Susanna