Trufas de chocolate y Mazapanes caseros...Feliz Navidad!!!!

En estos dias, casi todos nos metemos en la cocina, ya sea para hacer algo salado o dulce, pero al final todos terminamos "con las manos en la masa".

Estas recetas son sencillisimas y rapidas de hacer, pocos ingredientes y una cosa en comun, "riquisimas".

Empezare con la receta de las trufas, con lo que necesitareis,

Trufas:
200ml de nata para montar
400gr. de chocolate de cobertura
Aroma de ron
Bolitas de colores, fideos de chocolate, y cacao en polvo

En un cazo hervis la nata y una vez llevada a hebullicion añadir los trozos de chocolate y el aroma, dejar enfriar, unas 12horas como minimo.

Hacer bolitas y pasarla despues por las bolitas, los fideos y el cacao, meter en el congelador y sacar una media hora antes de servir.

 Y ahora es el turno de los mazapanes vereis que cosa mas facil y deliciosa!!!

Mazapanes caseros:

350gr. de almendra molida
370gr. de leche condensada
Un poro de ralladura de limon o aroma de limon
Un huevo
Nueces

Mezclais la almendra con la leche condensada, dejar reposar una media horita. Despues hacer bolitas, poner una nuez encima y pintar con el huevo. Meter al horno precalentado a 180º unos 10 minutos.

 Probadlas, que os van a encantar, ya me contareis...

Antes de irme os deseo unas felices fiestas, y sobre todo que el año proximo sea para todos mejor que este 2012, prospero y lleno de bendiciones...