Tarta Boda Azul....para una decoracion blue...la decoracion de nuestra boda :)

Siiiiii, por fin nos casamos, dicen que a la tercera va la vencida no??? o por lo menos esto nos ha pasado a nosotros...si, por dos veces tuvimos que anular la boda, pero ya la ultima fue la definitiva, y Dios mio, que locura ya que la preparamos en menos de dos meses.

La boda no fue muy multitudinaria, ya que llevábamos escasos 100 invitados, diez arriba, diez abajo, y la preparamos nosotros, buscamos tanto el salón de celebraciones como el catering para el convite, la decoración....fue todo muy familiar, solo la familia y los mas allegados estuvieron con nosotros.

Tanto la iglesia como el salón lo decoramos nosotros, gracias a la ayuda de mi hermana, mi prima y mi cuñada, los bancos los adornamos con unos ramilletes blancos y los lazos azules, también pusimos en cada banco una bolsita de organza azul con el arroz...y porque en tono azul??? porque me encanta!!!! todos los niños iban en tonos azules y por supuesto, mi ramo de novia y mis zapatos azules...asi que la tarta no podía ser menos, una tarta blue!!!!!

Bueno, azul, azul tampoco, mas bien iba en tonos blancos y azules, aunque en realidad no era mi idea inicial, ya que yo iba a hacer otro diseño, tengo que decir que nos casabamos a las 12.00 de la mañana del sábado y eran las 2.00 de la madrugada de la noche del viernes al sábado y yo estaba preparando mi tarta!!!!!  No voy a decir que la tarta esta perfecta porque a la vista está que no esta lisa, de hecho a punto estuve ni de llevar la tarta al convite, pero habia que cortar alguna tarta...no estoy contenta con el resultado por muchos motivos, pero despues de no se cuantas horas despierta y de pie, reventaita del cansancio y quedando poco para que se celebrara la boda no pude hacer otra cosa. En un principio la tarta iba toda entera de perlitas, pero al intentar pegar las perlas, empezaron a caerse, no se pegaban con nada, y lo unico que se me paso por la cabeza fue hacer esto...

Los bizcochos como siempre los hice un par de días antes, preparando el bizcocho de naranja:

2 yogures blancos

250gr. de azúcar

100ml de aceite

350gr. de harina

1 sobre de levadura

aroma de naranja y ralladura de naranja

5 huevos L

170º unos 50 minutos (obviamente tuve que hacer mas de un bizcocho)

Para el ganache de chocolate blanco

1l de nata para montar de 35% mg

5 tabletas de chocolate blanco 180gr. cada una

Calentar la nata y antes que hierva apartarle y añadir el chocolate a trozitos, una vez frio (unas 24h al frio) batir bien hasta que se duplique su tamaño.

Los bizcohos los bañe en almibar, de naranja, esto lo puedes hacer con el aroma o añadiéndole al agua y al azúcar mientras hierve una cascara de naranja.

Para colorear las flores las teñi con tinta metalica azul, le daban un efecto precioso y todo después bañado con el spray perlado...

No hice una tarta muy grande ya que también había mas dulces que había preparado el catering, unas mousse deliciosas de tres chocolates, otras con oreo, otras de limón...espectaculares!!!!!

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Aquí os dejo una foto de nuestra salida de la iglesia...por cierto, me estoy dando cuenta que se llevaron los ramilletes, jajajajajaja la verdad que quedaron tan cuquis!!! Una pena que todo se acabara tan rápido, aunque lo disfrutamos al máximo...ahora habrá que ir a por las bodas de plata ;)