Tarta bautizo y como te da un sincope avisandote con solo 5 dias de antelacion!

Lo primero es decir que esta tarta la hice hace un mes y algo, yo creo que dos, ya ni me acuerdo, tengo que ir subiendo cosas que he ido haciendo durante todo este tiempo y deberia de aprovechar ahora que por motivos de enfermedad (llevo en casa casi un mes, por culpa de una bronquitis que ha empeorado mi problema de asma, pero tampoco es cuestion de contaros aqui el quijote) asi que tengo o mas bien deberia aprovechar e ir poniendo algunos de mis trabajitos ya que tengo en cola ni se sabe!!!!

Era el bautizo de Manuel  y su madre queria que le hiciera la tarta para ese maravilloso dia, cuando le pregunto para cuantas personas me dijo que sobre unas 80 y cuando a continuacion le pregunto que para cuando seria me dice...para este sabado!!!! perdonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa???????????????? eso como va a serrrrrrrrr, si lo minimo para tartas grandes es 20 dias, me tendre que organizar no??? con toda la pena del mundo le dije que IMPOSIBLE...eso era un lunes, el miercoles me dice, para cuanta gente podrias hacerla que te diera tiempo, apurando mucho (le dije) para 40 personas, a lo que me añadio, hazla, quiero que la tarta bautizo de mi hijo la hagas tu (venia recomendada por otra persona que tambien le hice la tarta bautizo de su ahijada)...a eso que puedo decir??? como me voy a negra si estaba que no cabia en miiiiii.

Ella me enseño una tarta que habia visto por internet, a lo que yo, como siempre suelo hacer pido carta blanca para poder diseñarle una tarta que no sea una copia exacta de otras que ya circulan por internet y que otras "compañeras resposteras" hayan realizado, si es cierto que coges ideas, pero en la medida de lo posible ( a no ser que te digan quiero esta igual, idem de idem) me gusta trabajar " a mi aire". Lo unico que si me pidio era que llevara los daditos con el nombre del pequeño...

Tuve que realizar varios bizcochos, pero siempre fiel a mi receta de yogur, a mi me resulta y mis clientes estan satisfechos, asi que bizcocho de vainilla (pulsa y mira la receta)..

Para el relleno crema oreo, no se a vosotros pero todas las tartas que hago ultimamente o cupcakes, es lo que llevan...

Monte la tarta...que por cierto no se ustedes pero yo el dia que voy a entregar la tarta es que ni duermo, no por los nervios, que tambien, si no porque me acuesto a las mil y duermo poquisimo, levantandome tambien supertemprano y duermiendo 4 horas como mucho...si quedas agotada, pero merece la pena sobre todo cuando te llaman para felicitarte :)

Nos vemos prontito que tengo que seguir subiendo mas cositas realizadas en estos ultimos meses...besines pa tos y claro esta Felices Fiestas!!!!