miércoles, 18 de febrero de 2015

Maxi Cookies...estas son las tipicas galletas Americanas que no podras parar de comer

Hazme caso, tal y como te lo estoy diciendo...


Hace ya un monton de años, y digo monton porque ni recuerdo cuando la compré, en un kiosko de prensa compre una revista de recetas, y la compre precisamente porque en la portada venia un titular..."GALLETAS DEL MUNDO" Como resistirme? y mas sabiendo que dentro de ella venia la tan ansiada receta de las cookies...

Aunque despues puedes cambiar la receta original que lleva pepitas de chocolate y nueces, por otros ingredientes, ya cuestion de gustos. Ahi va la receta


Ingredientes para unas 16 maxi cookies:
300gr. de harina
2 huevos medianos
100gr. de azucar moreno
50gr. de azucar blanco
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azucar avainillado
50gr. de nueces picadas
100gr. de perlitas de chocolate

Hacemos la masa, despues vamos haciendo bolitas como si fueran albondigas  de buen tamaño y las pasamos a la bandeja de horno. Siempre utilizo papel de hornear para que no se peguen a la bandeja, vamos aplastando nuestras bolitas, supongo que tendreis que hacerla en 2 o mas tandas ya que hay que dejar espacio entre una y otra para cuando suban no se peguen las unas con las otras, es decir, entraran unas 6/8 cookies en la bandeja de horno, por lo que tendreis que repetir en proceso una vez horneada la primera tanda de galletas.

IMPORTANTE!!!! horno a 190º precalentado, una vez alcance esta temperatura hay que meterlas durante unos 8/10 minutos, NO MAS. Una vez transcurrido este tiempo sacamos nuestras maxi cookies y las vamos colorando en una rejilla para que enfrien.


Y voilá, nuestras maxi cookies listas para ser devoradas ñam ñammmmmmmmmm!!!!!


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