miércoles, 4 de marzo de 2015

Tarta biberon gigante!!!....y los mejores colorantes para teñir fondant (al menos para mi)

Cuando empezamos en esto del mundo fondant como yo le llamo, por regla general estamos un poco perdidas y no sabemos cual es el mejor colorante para teñir, aunque hay quien prefiere utilizar el fondant ya teñido, cosa, que de paso sea dicha, te ahorra mucho trabajo, aunque yo, suelo teñirlo, me gusta trabajar el fondant si o si :) 

Vamos en primer lugar con la tarta. Habia que hacer una tarta para la Baby shower de Hugo, y tenia que ser en forma de biberon pero para 30 comensales...iba a salir un biberon un poco grande, asi que tuve que hacer varias planchas de bizcocho con un molde alargado, la receta del bizcocho de vainilla la podeis ver pinchando en el enlace. 


Aqui tambien podeis ver el relleno de chocolate blanco aunque, claro esta, tendreis que hacer mas cantidad, tanta como para rellenar una tarta tan grande jijijiji.


Y vamos con la decoracion y los colorantes que utilicé. Hay colores que cuestan bastante sacar, sobre todo el rojo y el negro, no es que no lo puedas hacer, pero a la hora de teñir el fondant cuesta un poquito mas trabajo que el teñirlo de otro color. La baby shower iba en tonos turquesas, asi que nuestra tarta no podia ser menos. Para tal ocasion compre de la marca "Sugarflair" el color "Turquesa", estos fabricantes que nos lo ponen tan facil!


En el mercado, nos encontramos con una gama bastante amplia de fabricantes y con unos colorantes maravillosos para poder teñir nuestra reposteria, ya sea fondant, bizcochos, cremas, etc. Hasta hace bien poco utilizaba la marca "Kopykake" es colorante en gel y la  verdad es que son muy buenos, son botes de colorante mas grandes por lo que suelen durar mucho mas, la unica pega, por ponerle alguna es que no hay muchos colores donde elegir. Yo utilizo mucho la marca Americolor que tienen colores para aburrir, eso si, los botecitos son mucho mas pequeños y para teñir mucha cantidad de fondant nos quedamos sin colorante pronto, asi que desde aqui, si me oyen, porfavor, haced los botes mas grandes pleaseeeeeeeeeeee. 


Y despues de utilizar Sugarflair para esta tarta, sera otro de mis colorantes imprescindibles en mi cocina, y con una gran varidad de colores, os lo recomiendo 100%

Y os dejo con una foto de la baby shower que le prepararon...ahhhhhh y enhorabuena a los papas, porque Hugo ya esta entre nosotros!!!!


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