martes, 28 de diciembre de 2010

Tiramisú...BUON APPETITO!

Esta entrada la he tenido que renovar ya que los videos que subí con la receta y el paso a paso han desaparecido :(, asi que aprovechando que en el cumpleaños de mi marido de este año le he hecho su postre preferido, pude hacerle la foto y por lo menos que veais el resultado.

Esta es una forma tan facil y sencilla de hacer un rico tiramisú...solo ir poniendo capas de sobaos y queso...

Ingredientes:
24 sobaos desmenuzados (12 para la primera capa y otros 12 para la segunda)
200gr. de queso mascarpone
1 Tarrina de queso para untar
Cafe como 1/2l(para regar los sobaos)
8 cucharadas de azucar
2 brick de 200ml de nata para montar
Un poco de cacao en polvo para espolvorear encima del Tiramisú.


Con la ayuda (si tenemos) de una batidora de barillas añadimo en un bol los quesos, el azucar y la nata, batimos hasta obtener una mezcla homogenea. Cogemos un molde, yo utilice uno desmoldable de 24cm.,m aunque podeis utilizar lo que querais, una fuente cuadrada de cristal, redonda, un tupper...eso a vuestra eleccion. Cubrimos con un poco de mantequilla todo el molde, a continuacion desmenuzamos las magdalenas y cubrimos toda la base. Bañamos las magdalenas desmenuzadas con el cafe y añadimos la mitad de nuestra crema. De nuevo volveremos a desmenuzar las magdalenas, volveremos a regar con el cafe y de nuevo cubrimos con la crema.

Despues de esto, solo tenemos que añadir un poco de cacao en polvo o canela, eso ya es a gusto vuestro, aunque yo le añadi cacao en polvo 70% que se usa para reposteria (este no lleva azucar añadido)

Metemos en el frio durante al menos unas 4/6 horas. pasado este tiempo si el molde es desmoldable lo podeis sacar, en caso contrario solamente cortar y servir...

Muy rico, muy facil y muy economico...

Tarta facil de galleta y chocolate, y cuando digo facil digo FACIL!!!!

De nuevo por aqui, esta receta es sencillisima, y se hace en un plis plas, ademas de quedar mmmmmmmmm!!!!!. Yo uso chocolate a la taza (por eso se llama tarta facil porque lo normal es hacerla con chocolate y crema pastelera o natillas, aunque esa ya la subire en otro momento)Se trata de ir colocando capas de galleta mojadas en leche y el chocolate (obviamente el chocolate debe de quedar bastante espeso). Asi que animaros a hacerla porque queda riquisima. Poco tiempo en la cocina y a disfrutar...



Ingredientes:
Galletas cuadradas
Chocolate a la taza
Leche
Un poco de leche para mojar las galletas
Un poco de mantequilla para el molde
(no pongo las cantidades ya que eso depende de como querais hacer la tarta de grande, yo use dos paquetes de galletas y un paquete de 1/2kg de chocolate a la taza.

lunes, 13 de diciembre de 2010

Tortitas Americanas(pancakes)...y te comes una y ya no puedes parar!

Esta receta les encanta a los peques, aunque tambien a los mas grandes, las tortitas las puedes acompañar con mantequilla, mermeladas, chocolate, caramelo...




Pancakes:
200Gr de harina
2 huevos
1 pizca sal
1 sobre de levadura
1 cucharada de azucar
1 cucharada de miel
1 vaso de leche fria
un poco de mantequilla para la sarten